riri's posts with tag: masak
What are tags? You can give your posts a "tag", which is like a keyword. Tags help you find content which has something in common. You can assign as many tags as you wish to each post.
|  | Kata Babeh jadi istri orang Malaysia harus bisa buat ketupat...ah masak ketupatnya aja sih mudah....yeeee bukan masaknya doang dari jalin ketupatnya tauuuu hihihi....
Hari Minggu kita pergi ke pasar Larkin beli daun untuk buat ketupat. Kata Babeh jalinnya hari Rabu aja biar ga item, tapi krn aku mau bikin sate padang & dah lupa lagi gimana jalin ketupat (krn pertama kali diajarin sama babeh waktu kita pergi ke Bali masih pacaran 10 bulan yl) jadi senin malam kita coba jalin beberapa aja secukupnya untuk mam sate padang. Ihhh ko aku males banget belajar lagi, ga sabar gitu hihihi akhirnya cuma 1 deh yang bisa aku hasilkan |
| | Ini makanan-makanan yang aku masak pertama kali.
Yang ceker ayam : resepnya dari buku resep yang aku bli di Jakarta, khusus aku beli karena Babeh suka ceker ayam (usaha memikat perut sang suami hihi)
Yang Spore Meat Curry : resepnya dari Kak Zizah, kakak ipar ku, coba-coba karena babeh mencabarku untuk brani buat curry...tadinya bingung abis di resepnya ada 4sekawan rempah2 yang aku ga ngerti bentuknya kayak apa hehe
Yang Sate Padang: resepnya dari sahabat ku Sefa ngintip di MP nya, thanks darlen...eunakkkkk yahhhh....
Ini resepnya Dimsum ceker ayam na :
Bahan :
500 gram kaki ayam, bersihkan, potong 2 bagian
2 sdm mushroom soy
300 ml air, untuk merebus
2 buah pekak/bunga lawang
1 sdm hoa chiaw
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Saus :
2 sdm minyak, untuk menumis
1 sdm bawang putih cincang (kira2 3 siung lah…)
2 sdm saus tiram
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
2 sdm tausi (jangan kebanyakan juga, asinnnn booooo…)
2 sdm gula pasir (jangan lebih nanti kemanisan)
½ sdt merica bubuk
1/4sdt penyedap (bila suka)
250 ml kaldu ayam (yang udah siap aja)
1sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
1 batang daun bawang, iris serong (Cuma buat pemanis)
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus (Cuma buat pemanis)
1 sdt Lada hitam (kalau mau pedes)
Cara Membuat:
1. Campur kaki ayam dengan mushroom soy menjadi satu, aduk rata. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap
2. Goreng dengan minyak panas sedang hingga kering, angkat. Masukkan ke dalam air dingin biarkan mengembang, tiriskan
3. Masukkan ke dalam panci bertekanan (kalo ga ada pake panci yang ada tutupnya ajah…), tuang air, tambahkan pekak dan hoa chiaw. Masak hingga lunak,angkat dan tiriskan
4. Saus : tumis bawang putih hingga harum, masukkan kaki ayam yang telah digoreng dan direbus, aduk rata. Masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, tausi, gula pasir, penyedap, merica, aduk
5. Tuang kaldu, masak hingga matang dan bumbu meresap. Sesaat akan diangkat tuang larutan tapioca, biarkan mengental. Angkat
6. Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah, sajikan hangat.
|
 | Ai ku | Sep 1, '07 1:08 PM
for everyone |
Sayangku.. Aku jadi bisa masak karena kamu...Aku jadi bisa setrika karena kamu...aku jadi brani nulis2 yang aku suka karena kamu...Aku jadi ga brenti ketawa karena kamu...aku jadi ngerti arti kehidupan karena kamu... Sayangku.. Janji kita harus selalu bersama...janji kita untuk kemana-mana selalu berdua..janji kita untuk selalu rajin solat & ngaji...janji kita untuk selalu dekat...(kata kamu kalau kita punya rumah sendiri mau buat toilet yg tempat pipisnya hadap-hadapan) Sayangku oh sayangku....Aku cinta mati banget sama kamu....
| |
